Aioli (Knoblauchmayonnaise)
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Semmelbrösel | 1 EL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Eigelb | 2 |
| Olivenöl | 150 ml |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3686 (880)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett99,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3686 (880)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett99,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Semmelbrösel mit Zitronensaft und geschälten gepreßtem Knoblauch in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
2.Eigelb untermischen. Mit einem Schneebesen das Olivenöl tropfenweise unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****t
vom
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