Haselnußmakronen
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Haselnußmakronen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Haselnüsse gemahlen | 275 gr. |
| Eiweiß | 4 |
| Puderzucker | 375 gr. |
| Zimt | 2 TL (gestrichen) |
| Backoblaten | etwas |
| ganze Haselnüsse zum verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2130 (509)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett26,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2130 (509)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett26,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die 4 Eiweiße und den Puderzucker mit einem Mixer im heißen Wasserbad aufschlagen, bis die Masse warm ist. Dann die gemahlenen Nüsse und den Zimt untermischen.
2.Die fertige Masse auf den Backoblaten verteilen und obendrauf jeweils eine Haselnuß! Ungefähr 10 min. bei 150C° backen, ich kann`s leider nicht genau sagen, da ich immer vergesse auf die Uhr zu schauen und eher nach Gefühl gehe!
3.Am besten immer mal reinschauen, sollten nicht zu dunkel werden!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
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