Pochierte Birnen in Wackelpudding

Zubereitung

• 1.Die Birnen schälen, das Kerngehäuse heraustrennen und die Birnen jeweils in zwei Hälften teilen. Anschließend in Wasser kochen, bis sie schön weich sind.

  2.Die Götterspeise je nach Anweisung zubereiten. Die gekochten Birnenhälften jeweils in eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form oder Schüssel geben (Achtung! Die Hälften verkehrt herum legen, da sie später aus der Form gestürzt werden). Über die Birnenhälften die heiße Götterspeise geben, bis sie vollkommen bedeckt sind.

  3.Die Schüsseln in den Kühlschrank stellen und 4 bis 5 Stunden kühlen, bis die Masse steif geworden ist. Danach wird die Form auf einen Teller gestürzt, die Götterspeise mit der Birne "läuft heraus". Zum Schluss mit Vanillesoße und Zuckerdekoration verzieren.

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  Rezept von Das perfekte Dinner
  vom 01.04.2008