Fleisch - Hirschsteaks mit Waldfruchtsoße
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Fleisch - Hirschsteaks mit Waldfruchtsoße 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hirsch Steak | 2 Stk. |
| Zwiebel rot | 1 mittelgross |
| Waldfrüchte TK | 100 g |
| Öl | 1 EL |
| Rotwein trocken | 250 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (59)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (59)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Hirschsteaks im heißen Öl von beiden Seiten braten bis der gewünschte Garpunkt errecht wird. Dann herausnehmen und im Ofen warmstellen. Zwiebel schälen und kleinhacken und im verbliebenen Fett andünsten.
2.Die Waldfrüchte dazugeben und auftauen lassen. Rotwein angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Soße einreduzieren.
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vom
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