Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Champignons | 500 gr. |
Garer Schweinbraten | 250 gr |
grüne Paprika | 1 |
Tomaten | 250 gr. |
hart gekochte Eier | 4 |
Für das Dressing: | etwas |
Essig | 6 EL |
Senf | 1 Teel. |
Öl | 6 EL |
Salz, Paprika edelsüß, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)230 (55)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Pilze gut abtropfen lassen. Schweinebraten und Paprika in Streifen schneiden. Tomaten würfeln. Alles vorsichtig mischen.Die Eier Achteln und dazugeben. Aus Essig,Öl, Senf, Zucker, Paprikapulver und Salz eine Soße rühren und den Salat damit anmachen.
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vom
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