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"SNACK" gefüllte Eier

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier10
Saure Sahne50 Gramm
Crème fraîche100 Gramm
Senf2 EL
Schnittlauch½ Bund
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Eier hart kochen und abkühlen lassen. Eier pellen und halbieren, vorsichtig mit einem Teelöffel das Eigelb heraus holen und in eine Schüssel geben. Schmand, Creme Fraiche und Senf dazu geben und alles zu einer glatten Masse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2.Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden (geht am Besten mit einer Schere) und unter die Ei-Masse heben. Die Masse nun in einen Spritzbeutel geben und in die halben Eier spritzen.

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    Rezept von S****4
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