Name: SNACK:"Türkische Hackfleischpizza"
Total time: 1 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g Mehl; 2 Päckchen Trockenhefe; Salz; 13 EL Öl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 kg Rinderhack; ½ TL getr. Chilli; ½ TL Kreuzkümmel; 200 g Passierte Tomaten; 1 rote Paprika; 100 g Lauchzwiebel; 200 g Römersalat; 250 g Schafskäse

SNACK:"Türkische Hackfleischpizza"

1 Minleicht

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SNACK:"Türkische Hackfleischpizza" - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	500 g
Trockenhefe	2 Päckchen
Salz	etwas
Öl	13 EL
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Rinderhack	1 kg
getr. Chilli	½ TL
Kreuzkümmel	½ TL
Passierte Tomaten	200 g
rote Paprika	1
Lauchzwiebel	100 g
Römersalat	200 g
Schafskäse	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Mehl und Hefe mischen.1TL Salz,10 EL Öl und 1/4 L lauwarmes Wasser zufügen,verkneten.30 Min. gehen lassen.
2.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.3EL Öl erhitzen.Hack darin krümelig braten.Zwiebel und Knoblauch zufügen,mit Salz,Chili und Kreuzkümmel kräftig würzen. Kurz braten.Passierte Tomaten unterrühren.Abkühlen lassen.
3.Teig durchkneten und auf einer gefetteten mit Mehl bestäubten Fettpfanne ausrollen.Hackmasse darauf verteilen.Bei 200°C ca. 20 Min. backen.
4.Paprika würfeln,Lauchzwiebeln in Ringe und Römersalat in Streifen schneiden.Käse zerbröckeln und alles auf die Pizza verteilen.Mit Chili bestreuen.
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Rezept von johannakocht
vom 09.07.2009

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