Name: Kuchen: Johannisbeerkuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Tortenboden Biskuit; 900 Milliliter Milch; 6 Esslöffel Zucker; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 1.000 Gramm Johannisbeeren frisch; 100 Milliliter Johannisbeersaft; 350 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Zucker; 10 Gramm Vanillinzucker; 2 Päckchen Tortengusspulver; 250 Milliliter Sahne 30% Fett; 10 Gramm Vanillinzucker; 1 Päckchen Sahnesteif

Kuchen: Johannisbeerkuchen

leicht

Bild 1 von 1 Kuchen: Johannisbeerkuchen
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Zutaten für 8 Personen


Tortenboden Biskuit	1
Milch	900 Milliliter
Zucker	6 Esslöffel
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Johannisbeeren frisch	1000 Gramm
Johannisbeersaft	100 Milliliter
Wasser	350 Milliliter
Zucker	3 Esslöffel
Vanillinzucker	10 Gramm
Tortengusspulver	2 Päckchen
Sahne 30% Fett	250 Milliliter
Vanillinzucker	10 Gramm
Sahnesteif	1 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Den Bisquitboden möglchst selbst gebacken, mit einem Ring umlegen.
2.Aus der Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen, kalt rühren und auf den Bispuit geben.
3.Johannisbeeren waschen, verlesen und gut abtropfen lassen, auf denPudding verteilen.
4.Aus Johannisbeersaft, Wasser, Zucker, Vanillezucker und Tortengusspulver einen Guss bereiten und über die Johannisbeeren geben.
5.Die Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen und Sahnetupfen auf den Kuchen spritzen, Ring entfernen und servieren.
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Rezept von a****r
vom 10.07.2009

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