Mein Schlemmertopf

Zubereitung

• 1.Eine große Auflaufform einfetten. Das Fleisch in größere Würfel schneiden und in der Auflaufform verteilen, mit Pfeffer würzen und die Zwiebelsuppe darauf verteilen. Die Champignons putzen , in Scheiben schneiden und auf der Zwiebelsuppe verteilen. Die Chilischoten waschen und sehr fein hacken.

  2.Die Chilibohnen samt Soße, die Tomaten und die gehackten Chilis in einer Schüssel gut mischen und auf den Pilzen verteilen. Die Sahne darüber gießen. Die Auflaufform mit Alufolie verschließen und im Backofen bei 200°C 60 Minuten braten. Die Alufolie entfernen und den Käse darüber streuen - nochmal 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

  3.Dazu schmeckt Baguette oder Salzkartoffel und ein kühles Bier.

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  Rezept von katzenheidi
  vom 08.07.2009