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Orangenbrot

32 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Mehl500,00 g
Hefe frisch½
Zucker1 TL
Milch lauwarm100 ml
Orangensaft frisch gepresst100 ml
abgeriebene Orangenschale1
Joghurt100 g
Ei1
Butter weich50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
32 Min
  • 1.1. In das Mehl eine Mulde drücken. In die Mulde die Hefe bröckeln. Zucker und Milch die Mulde herum gießenund alles ein wenig vermengen. Alles abgedeckt an einen warmen Ort für 10 min gehen lassen. 2. Die restlichen Zutaten dazu geben und alles gut verkneten. Den Teig für 1Stunde ruhen lassen. 3. Den Ofen auf 200Grad (Umluft 180Grad) vorheitzen. Eine Kastenform einfetten. Den Teig in die Form geben und nochmal 30min gehen lassen. 4. Den Teig 30min goldbraun backen. Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und 10 min ruhen lassen.

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    Rezept von b****7
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