Erdbeer-Bananen- Torte

Zubereitung

• 1.Butterkekse fein zerbröseln.Die Butter schmelzen,50 g Zucker darin auflösen, alles mit 200 g Keksbröseln mischen.Die Masse in eine Springform (24 cm) drücken.Den Keksboden ca 30 Min.kühlen.

  2.Inzwieschen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Dann Joghurt,Schmand und 100 g Zucker verrühren.Die Gelatine ausdrücken,in 2 El.heißem Wasser auflösen und unter die Joghurtmasse rühren.Die Sahne steif schlagen.Erdbeeren waschen,putzen und in Scheiben schneiden.Bananen schälen in Scheiben schneiden,mit Zitronensaft beträufeln.

  3.Sobald die Masse geliert,die Sahne unterheben und die Hälfte der Creme auf den Keksboden streichen..Die vorbereitete Früchte gleichmäßig darauf verteilen und mit der übrigen Creme bedecken.Die Torte Kühlen bis die Creme schnittfest ist.ca.2 Std.Kurz vor dem servieren die Torte mit dem übrigen Keksbröseln und mit Früchten verzieren.

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  Rezept von Ele-Ele
  vom 05.07.2009

  
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