Griechischer Safran-Likör
Ein besonderer Dank an meinen Lieblingsgriechen um die Ecke ;)
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| 100 g | Rohrzucker |
| 1 TL | Nelken |
| 1 TL | Koriandersamen |
| 1 | Zimtstange |
| 1 Dose | Safranfäden |
| 0.125 | Muskatnuss |
| 400 ml | Ouzo |
Rezept Zubereitung Griechischer Safran-Likör |
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|---|---|
 |
Rohrzucker mit 100 ml Wasser aufkochen, Zucker auflösen. Mischung unter Rühren etwa 10 Minuten einkochen, abkühlen lassen. Den Sirup mit Nelken, Koriander, Zimt, Safran und grob zerstoßener Muskatnuss in eine saubere, trockene Flasche geben. Den Ouzo angießen und die Flasche verschließen. 2-3 Tage durchziehen lassen. |
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Den Likör durch einen Kaffeefilter gießen, zurück in die Flasche füllen. Gefäss verschließen. Schmeckt lecker pur oder mit Mineralwasser. Ca. 3 Monate haltbar |
| Rezeptinfos für: | Griechischer Safran-Likör |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: | |
|---|---|
| kj(kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Kommentare (bisher 10) zu:Griechischer Safran-Likör |
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Küchenchef
20.07.2009 19:20 Uhr
Ja-Mas. 5* von Jamie
Küchenchef
08.07.2009 22:39 Uhr
...darauf stoßen wir an ...
SALUT ,
LG
Maître
08.07.2009 21:16 Uhr
na dann prosit auf 5 Sternchen von mir, glg Marie-Anne
Maître
05.07.2009 22:24 Uhr
uiiii das klingt echt gut =)
Küchenchef
05.07.2009 20:21 Uhr
Klingt lecker! Werde ich testen! 5***** für dich
Maître
05.07.2009 14:58 Uhr
und prost! klingt ja super - lecker, 5***** für dich, hermi
Maître
05.07.2009 14:41 Uhr
Klasse, wie kommst du nur auf die Ideen für deine super Rezepte?
Maître
05.07.2009 14:00 Uhr
klasse das schmecket bestimmt total lecker...5 für dich lg
Maître
05.07.2009 13:58 Uhr
Schon wieder was super Leckeres von Dir, dafür 5* Sonja
Maître
05.07.2009 13:58 Uhr
nur 2-3 Tage......werde es auspobieren....
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