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Putenkeulen

leicht
Putenkeulen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenunterkeulen2
Zwiebeln2
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprikapulver scharf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Putenkeulen mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig einreiben. Die Keulen in einen Bäter geben und eine halbe Tasse Wasser dazugeben. In den Backofen auf die mittlere Schiene stellen, bei ca. 180 Grad. Die Zwiebeln achteln und dazugeben. Sobald das Wasser verkocht ist, wieder mit einer halben Tasse aufgießen.

    2.Dieses solange wiederholen, bis die Keulen auf einer Seite schön braun sind. Wenden. Dann kann mit etwas mehr Wasser aufgegossen werden. Sind die Keulen fertig, stellt man sie im Ofen warm und löst die braune Schicht rings um den Bräter mit einem Löffel. Das ist die dann die leckere Soße, würzen und mit etwas Mehl abbinden. Dazu selbstgemachte Klöße.

    3.Siehe KB Schweinebraten. Alles ohne zusätzliches Fett.

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