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Käsesuppe

Käsesuppe mit Hackfleisch und Lauch
4,91
bisher 32 Bewertungen
, 8 Kommentare,
39 Mal favorisiert, 29238 Mal aufgerufen
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Zutaten für
Personen
Rezept: Käsesuppe
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500 gHackfleisch
3 StangenPorree
2 StückZwiebeln
0.75 Literklare Brühe
1 PackungKräuterschmelzkäse
1 PackungSahneschmelzkäse
1 BecherCrème fraîche
1 ZeheKnoblauch
1 Schusstrockener o. halbtrockener
Weißwein
wer mag kann eine Dose
Champignons reingeben

Rezept Zubereitung Käsesuppe

1 1. Hackfleisch (ohne Zugabe von Fett) in einem großen Topf braten
2 2. Porree in Scheiben (dünn) schneiden, Zwiebeln würfeln und zu dem Hackfleisch geben - leicht dünsten
3 3. mit 3/4 l klarer Brühe aufgießen -- 10 Minuten kochen
4 4. Schmelzkäse darin einschmelzen, Champignons, zerdrückte Knoblauchzehe, Weißwein und Crème fraîche dazu geben NICHT KOCHEN
5 Gutes Gelingen
6 TIPP: Wer die Suppe im Vorraus machen möchte sollte beim warmhalten darauf achten, dass die Suppe nicht noch mal aufkocht sonst geht der feine Geschmack (vor allem durch den Weißwein) verloren
Rezeptinfos für:

Käsesuppe

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1201 (287)
Eiweiß 2,5 g
Kohlenhydrate 2,4 g
Fett 30,0 g
 
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Kommentare (bisher 8) zu:

Käsesuppe

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Tellerwäscher
08.01.2014 19:56 Uhr
Eine klasse Suppe, schnell zubereitet und schmeckt richtig lecker. Habe den Wein auch weggelassen, aber dennoch spitze. Auf alle Fälle fünf Sterne wert. LG Gudrun
Profi-Koch
28.01.2011 13:01 Uhr
Das ist einfach die Beste. Ich liebe sie.. ;) Wird morgen mit Freunden gekocht! *jammi*
Maître
12.10.2010 18:19 Uhr
Schwupps und schon in meinem KB und für Dich lass ich ☆☆☆☆☆ Sterne da und einen lieben Gruß Winne
Küchenhilfe
05.03.2010 07:49 Uhr
Hört sich lecker an. Wird bald nachgekocht. Ab ins KB. L.G. Lotta
Tellerwäscher
23.11.2009 15:36 Uhr
Bin gerade dabei, diese Suppe nachzukochen. Geht ganz einfach und schmeckt lecker. Auch bei mir ohne Wein. Laß dir ganz viele Sternle da.
Maître
24.09.2009 12:25 Uhr
Ich liebe diese Suppe, obwohl ich sie ohne Wein mache, weil ich ein Kind am tisch habe. 5* und GLG von Andrea
Maître
07.09.2009 23:23 Uhr
Die kenne ich, die ist supi lecker. 5* dafür. LG Sonja
Maître
04.07.2009 16:30 Uhr
super als partysuppe , schon oft gemacht , sternchen und grüße für dich , gabi

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