Erdbeermarmelade mit Minze
leicht
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Erdbeermarmelade
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Erdbeeren | 1 kg |
| Gelierzucker 2 : 1 | 500 g |
| Zweige Minze | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (156)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (156)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Erdbeeren waschen, putzen,in Stücke schneiden. Mit dem Zucker 3-4 Stunden ziehen lassen, kurz mit dem Pürierstab durchgehen. In einem Topf zum Kochen bringen. Die Minzzweige bündeln und in die Erdbeermasse hängen, 1 Minute mitkochen lassen, herausnehmen und noch 3-4 Minuten weiter kochen lassen. In saubere Gläser füllen, sofort verschließen, abkühlen lassen.
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vom
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