Bauernbrot
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Weizenmehl | 500 g |
| Roggenmehl | 1000 g |
| lauwarmes Wasser | 1 l |
| Salz | 2 EL |
| Trockenhefe | 3 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)833 (199)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate42,9 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle zutaten vermischen und 10 min. kräftig mit den Händen Kneten. Zugedeckt am warmen Ort eine Stunde gehen lassen! Dann den teig wieder gut kneten und den Brotlaib formen. Ein paarmal schräg einschneiden und noch einmal 30 min. gehen lassen.dann 1 1/4 stunde bei 225 grad backen dann 1/4 stunde bei
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vom
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