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Brötchen süß --- Die kleinen Süßen

2 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Weizenmehl Type 405500 g
Trockenhefe1 Päckchen
Zucker4 EL
Vanillinzucker1 Päckchen
Salz½ TL
Öl8 EL
lauwarme Milch200 g
Ei1
Sultaninen100 g
Schokoladenstückchen150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
  • 1.Mehl, Hefe, Zucker und Salz in der Küchenmaschine vermischen. Das Öl und Ei mit der Milch verquirlen und zum Mehl geben. Mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten. Auf der bemehlten Arbeitsfläche mit der Hand kräftig durchkneten und zum Schluss die Sultanien und die Schokoladenstückchen (sehen aus wie Tropfen) dazugeben.

    2.Mit einem Tuch bedecken und an einem warmen Ort 60 bis 70 Min. gehen lassen.

    3.Den Teig nochmals durchkneten und handgroße Bällchen formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, abdecken und nochmals 15 bis 20 Min. gehen lassen.

    4.Den Ofen auf 200° vorheizen, die Brötchen auf der untersten Schiene im Ofen 30 bis 40 Min. backen.

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