Name: Party - Salami-Muffins
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Öl für das Muffinblech oder etwa 16 Papierbackförmchen; 100 gramm Oliven grün mit Paprika gefüllt; in Scheiben schneiden; 60 gramm Salamiwürfelchen; 180 gramm Mehl; 2 TL Backpulver; 1 TL getrockneter Oregano; 60 gramm geriebener Emmentaler; 1 Ei; 4 EL Öl; 100 gramm Buttermilch

Party - Salami-Muffins

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Öl für das Muffinblech oder etwa 16 Papierbackförmchen	etwas
Oliven grün mit Paprika gefüllt; in Scheiben schneiden	100 gramm
Salamiwürfelchen	60 gramm
Mehl	180 gramm
Backpulver	2 TL
getrockneter Oregano	1 TL
geriebener Emmentaler	60 gramm
Ei	1
Öl	4 EL
Buttermilch	100 gramm

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Muffinsblech einölen. Backofen auf 175 Grad vorheizen.
2.Mehl mit Backpulver, Salz, Oregano und Käse vermischen. Salamiwürfelchen und Olivenscheiben unterheben.
3.Ei mit Öl und Buttermilch verquirlen. In die Mehlmischung geben und einarbeiten.
4.Teig in die Muffinform geben oder 2 Papierförmchen ineinander setzen und Teig einfüllen. 20-25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und 5 Minuten stehen lassen. Aus der Form lösen. Lauwarm servieren.
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Rezept von m****d
vom 29.06.2009

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