EINMACHEN- Gurken in Senf/ Honig Sud
42 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| grosse Schmorgurken | 2 kg |
| Salz | 4 EL |
| Nelken | 5 |
| Einmachgewürz | 1 EL |
| Senfsaat | 5 TL |
| Dillblüten | 1 Bd |
| guten Honig!!!!! | 1 Glas |
| Apfelessig | 750 ml |
| Chillischoten | 2 |
| Ingwer | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)59 (14)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)59 (14)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
42 Min
42 Min
1.Die Gurken schälen und entkernen. Danach in Stücke schneiden und mit dem Salz vermischen. Über Nacht ziehen lassen
2.Die Gewürze , Chilli und Ingwer klein geschnitten, mit den Dillblüten in Twist off Gläser füllen Die Gurken abtropfen lassen und in die Gläser füllen
3.Den Essig mit 750 ml Wasser und dem Honig kochen lassen und brodelnd über die Gurken giessen. Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen
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vom
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