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Pannukakku

6 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2
Mehl4 dl
Milch8 dl
Salz1 Prise
Marmelade oder etwas
Nutella oder etwas
Schinken gekocht oder etwas
Käse gerieben oder etwas
was das Herz begehrt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Min
  • 1.Backofen auf 250 °C vorheizen.

    2.Die Zuataten zu einem Teig verrühren und mind. 1/2 Std. quellen lassen.

    3.Den (Sehr flüssigen!) Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und vorsichtig in den Backofen schieben.

    4.Nach 15 Minuten Backzeit die Temperarur auf 200 °C reduzieren und den Pannukakku weitere 15 Minuten backen lassen.

    5.Der Teig schlägt beim Backen große Blasen, das ist OK so.

    6.Wir mögen den Pannukakku am liebsten so: gleich wenn er fertig ist in Stücke teilen und schnell (bevor er auskühlt) mit Marmelade bestreichen und sofort Vanilleeis darauf geben. Lecker!!!

    7.Aber natürlich kann er auch ganz nach Geschmack herzhaft belegt und gewürzt werden.

    8.Guten Appetit!

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