Apfel-Käse-Brot
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Apfel-Käse-Brot 
Weitere Rezepte
Advents-Kürbissuppe
Apfel Crumble
Winter-Crumble
Gegrillter Ziegenkäse mit Äpfeln
Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf
Apfelcrumble
Suppen: Kohlrabi-Apfel Suppe mit Curry
Apple crumble
Nachtisch aus Brot
Erdäpfelstrudel mit Selchspeck
Bratapfel mit Baiserhaube
Apple Crumble
Apfel-Brot-Auflauf
Warmer Ziegenkäse auf karamellisiertem Apfel und Preiselbeeren
Apfelkompott auf Püree mit gebratener Entenleber an altem Balsamico
Mini-Apfel-Frikadellen mit Apfelkompott- Jamies neue Lieblingsspeise
- Desserts - Apfel-Brot
- Bratwurst mit Äpfeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weite Gratinform, Butter für die Form | 1 |
| grosse Äpfel, z.B. Boskop, halbiert, Kerngehäuse ausgestochen | 4 |
| Bratcreme | etwas |
| Weisswein | 2 dl |
| Gemüsebullion | 2 dl |
| Füllung: | etwas |
| Zwiebel, frisch gehackt | 1 |
| Butter zum dämpfen | etwas |
| Zweigllein Rosmarin, fein gehackt | 1 |
| Peterli. fein gehackt | 1 EL |
| altbackenes Brot, klein gewürfelt | 100 g |
| Gruyère an der Röstiraffel gerieben | 200 g |
| Saucenhalbrahm | 5 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)848 (203)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)848 (203)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Äpfel in die ausgebutterte Form geben. Schnittstellen mit Bratcrème bestreichen. Weisswein und Bouillon dazugiessen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10 Minuten vorbacken.
2.Für die Füllung Zwiebeln in Butter andämpfen, Kräuter kurz mitdämpfen. Mit Brot, Käse und Rahm mischen, würzen.
3.Äpfel aus dem Ofen nehmen. Füllung in den Äpfeln verteilen. In der Mitte des Ofens 15-20 Minuten fertig gratinieren.
4.Dazu passen gemischter Blattsalat, Gemüse oder mariniertes warmes Gemüse.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****a
vom
Kommentare zu „Apfel-Käse-Brot“