Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
750 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend | 750 Gramm |
Salz | etwas |
Milch | 250 ml |
Butter | 100 Gramm |
Muskatnuss | etwas |
Butter | etwas |
Salbei | 3 Zweige |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett8,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)540 (129)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett8,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Kartoffeln waschen und schälen. In Salwasser garen und abgießen. auf der noch heißen Herdplatte unter schwenken 2 Minuten ausdämpfen lassen.
2.Die Milch mit der Butter, geriebener Muskatnuss, Salz und Pfeffer aufkochen, vom Herd ziehen. Kartoffeln durch eine Presse geben und die Milch unterrühren. Salbeiblätter von den Stielen zupfen. Die restliche Butter in einer Pfanne aufschäumen und bräunen laasen, Salbei dazugeben. Das Püree mit der Butter begossen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****e
vom
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