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Mohncreme mit Kirschen

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sauerkirschen 370 ml1 Glas
Zimtstange1
Speisestärke2 EL
Kirschwasser2 EL
Marzipan Rohmasse50 gr.
Quark Magerstufe250 gr.
Mohn - Back2 EL
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Sahne100 gr.
Minze zum Dekorieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 180 ml Saft und Zimtstange aufkochen lassen, Stärke mit Kirschwasser glattrühren und Saft damit binden. Zimtstange entfernen, Kirschen zugeben und abkühlen lassen. Marzipan kleinschneiden und mit dem Quark verrühren.

    2.Quark - Marzipanmasse durch ein Sieb streichen. Mohn und Vanillezucker einrühren. Sahne steifschlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Mohn - Creme und Kirschen schichtweise in 4 Gläser füllen. Ca. 30 Min kühlen, mit Minze dekorieren und servieren.

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    Rezept von Backfee1961
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