Feigenkonfitüre

Zubereitung

• 1.Feigen waschen und in kleine Stücke schneiden.

  2.In einen Topf geben und mit dem Gelierzucker mischen. Alles zum Kochen bringen. Nach 3 Minuten die Gelierprobe machen. Nach Geschmack die Feigen pürieren.

  3.Wenn die Gelierprobe in Ordnung ist, die Masse sofort in Twist - off Gläser füllen und verschließen. Passt super zu Gänseleberpastete oder auch zu Leberwurst. Zu Gegrilltem, zu Raclette, zu Fondue oder überhaupt zu jede Art von Kurzgebratenem

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  Rezept von Pastapabst
  vom 22.06.2009