Name: Irish Cream Likör
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Saarländische Küche
Ingredients: 60 gr brauner Zucker; 60 ml Wasser; ½ Tl Instand Kaffeepulver; 2 El Schokolandersirup / Schokosoße; 1 TL Vanilleextrakt; 250 ml Irish Whiskey oder Brandy; 625 ml Sahnegrundlage REZEPT HABE ICH EBENFALLS EINGESTELLT; ERGIBT CA. 1 LITER

Irish Cream Likör

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


brauner Zucker	60 gr
Wasser	60 ml
Instand Kaffeepulver	½ Tl
Schokolandersirup / Schokosoße	2 El
Vanilleextrakt	1 TL
Irish Whiskey oder Brandy	250 ml
Sahnegrundlage REZEPT HABE ICH EBENFALLS EINGESTELLT	625 ml
ERGIBT CA. 1 LITER	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Aus Zucker und Wasser einen einfachen Sirup herstellen.Dafür Zucker und Wasser unter rühren zu Kochen bringen.Wenn der Zucker gelöst und die Flüssigkeit KLAR ist, Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Das Kaffeepulver im warmen Sirup mit dem Vanilleextrakt und dem Schokosirup auflösen.
2.Dann die Sahnegrundlage zum Sirup geben und zum Schluß den Whiskey/Brandy hinzufügen und alles mit einem Schneebesen gut verschlagen.
3.Den Likör in ein sauberes 1 Liter Glas/Flasche füllen und gut verschlossen im KÜHLSCHRANK aufbewahren. @@@ Hält sich ca. 2-3 Wochen @@@
4.Probiert den Likör auch mal im Kaffee . . . . . Hhm!
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Rezept von Selbstgemacht100
vom 22.06.2009

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