Schokocreme mit Rum
mittel-schwer
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zartbitterschokolade | 100 Gramm |
| Schlagobers | 450 Gramm |
| Staubzucker | 1 EL |
| Rum | 2 EL |
| Schokoflocken zum Dekorieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1418 (338)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett31,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1418 (338)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate11,2 g
Fett31,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schokolade in Stücke brechen und 150 Gramm Obers in einem Topf vorsichtig erhitzen und miteinander glatt rühren und vom Herd nehmen - abkühlen lassen. Übrig gebliebene Sahne steif schlagen. Staubzucker, Rum und die Schoki vorsichtig unter das Schlagobers heben und nur ganz leicht verrühren.
2.Auf 6 Desertschälchen aufteilen und zugedeckt 1 - 2 Stunden kalt stellen. Vir dem Servieren mit Schokoflocken bestreuen
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vom
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