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Apfelkuchen

2 Std 1 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl250 Gramm
Zucker250 Gramm
Butter125 Gramm
Eier Freiland3 Stück
Backpulver1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Für die Füllung
Äpfel frisch Boskop4 Stück
Aprikosenmarmelade2 Esslöffel
Auf den Kuchen
Mandeln gehobelt100 Gramm
Butter1 Esslöffel
Zum Bestreuen
Hagelzucker1 Tasse
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 1 Min
  • 1.Aus den ersten sechs Zutaten einen Teig machen. Eine Springform fetten und ausstreuen.Den Backofen auf 190 Grad vorheizen.

    2.Den Teig in die Form geben und mit der Marmelade bestreichen.

    3.Die Äpfel schälen, entkernen und in spalten schneiden.

    4.Die Äpfel werden nun aufrecht in die Form gestellt und angedrückt. Ca. 1 Std. backen

    5.Die Mandeln in etwas Butter braten ,über den fertigen Kuchen geben

    6.Wenn er abgekühlt ist ,mit Hagelzucker bestreuen.

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    Rezept von dagmarkuhlmann
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