1. Home
  2. Rezept
  3. Piroschki

Piroschki

50 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch¼ Liter
Butter65 Gramm
Hefe20 Gramm
Zucker1 Prise
Salz1 Messerspitze
Ei1
Mehl500 Gramm
Lauch2 Stangen
Zwiebel1
Öl1 EL
Schweinemett500 Gramm
Semmelbrösel2 EL
Eigelb etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die Milch mit Butter erwärmen, die zerbröckelte Hefe, Zucker, Salz und das Ei zufügen und alles mit etwas Mehl glattrühren. Dann das ganze Mehl dazugeben und gut verkneten. Den Teig 20 Min. gehen lassen. Den Lauch in kleine Scheiben schneiden und mit der gewürfelten Zwiebel 5 Min. in Öl braten. Das Schweinemett in eine Schüssel geben, Lauch und Zwiebel dazugeben und die Masse mit den Bröseln verkneten. Den Hefeteig ausrollen und in Rechtecke (5 x 8 ) schneiden. Auf jedes Teigstück 2 Eßlöffel Mettfüllung geben, die Ränder mit Eigelb bestreichen, einzweites Teigstück darauflegen und an allen Seiten gut festdrücken; zuletzt mit Eigelb bestreichen. Dann ab in den Ofen ca. 30 Min. E-Herd 200 C , G-Herd 3, Heißluft 180-200 C.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von m****8
    vom
    Profilbild von m****8

Auch lecker

Kommentare zu „Piroschki“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich