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Schwämmchen - Feine Suppeneinlage

Schwämmchen - Feine Suppeneinlage
5,00
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Rezept: Schwämmchen - Feine Suppeneinlage
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2 Eier
PriseSalz
PrisePfeffer
PriseMuskatnuss
4 ELMehl

Rezept Zubereitung Schwämmchen - Feine Suppeneinlage

1 In einer kleinen Schale die Eier, etwas Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und mit Mehl vermischen bis der Teig zehflüssig ist und Blasen wirft (wie beim Spätzle-Teig). Mit einem Eßlöffel oder zwei kleinen Teelöffeln Nockerl formen und in der Suppe ziehen lassen bis sie aufgestiegen sind. Die Klößchen schmecken auch super, wenn wann den Teig mit etwas Frischkäse vermischt, so werden sie schön locker. Auf Wunsch können sie nach Belieben verfeinert werden, mit Kräutern, Spinat, kleinen Speckwürfeln usw.
Rezeptinfos für:

Schwämmchen - Feine Suppeneinlage

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1436 (343)
Eiweiß 10,2 g
Kohlenhydrate 72,0 g
Fett 1,1 g
 
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Kommentare (bisher 10) zu:

Schwämmchen - Feine Suppeneinlage

Bewertung für Schwämmchen - Feine Suppeneinlage bitte oben rechts abgeben!
Maître
02.02.2010 09:08 Uhr
Bei diesen Temperaturen essen wir täglich Suppe, und das ist eine klasse Einlage, 5* und liebe Grüße Maria
Maître
24.12.2009 09:11 Uhr
Sehr lecker, hatte ich total vergessen, echt gut, 5* Lg mike
Profi-Koch
18.12.2009 21:05 Uhr
Hmmm...Eierschwämmscher :)), so mach ich sie auch,genauso...LG, Birgit
Maître
14.12.2009 19:14 Uhr
Eine tolle Suppeneinlage. Ich werd sie bestimmt bald nachkochen! ***** und liebe Grüße Hildegard
Maître
08.09.2009 10:55 Uhr
Große Klasse. Gerne 5 Sterne. LG Andrea
Küchenhilfe
23.07.2009 21:16 Uhr
tolle Sache - schnell und günstg, LG, snail.
Maître
22.06.2009 21:34 Uhr
das ist ja super, für dich 5*
Küchenchef
20.06.2009 08:24 Uhr
Das hört sich köstlich an! Lasse dir 5 * dafür hier und einen lieben Gruß Gudrun
Maître
19.06.2009 16:42 Uhr
Diese Suppeneinlage schmeckt mir sehr gut und du bekommst 5*** dafür
Maître
18.06.2009 06:33 Uhr
leckere 5***** für Dich ,LG Anja

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