" Langosch " ungarischer Fladen

Zubereitung

• 1.Aus den Zutaten einen lockeren Teig bereiten,er muss geschmeidig und glatt sein und sich vom Schüsselrand lösen. Mit einem Tuch bedeckt an einem warmen Ort circa 1 Stunde gehen lassen. 12 faustgroße Teigstücke zu kleinen Fladen formen und in der Friteuse von jeder Seite ca. 1 Minute backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Aufstrich -Variationen : Knoblauch pressen und mit Wasser verrühren , Schmand mit Salz vermengen, geriebener Käse. Ich bevorzuge "Alle" 3 Variationen auf meinem Langosch !!! Man kann Langosch auch mit Zimt und Zucker bestreut genießen.

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  Rezept von b****s
  vom 03.08.2008