Name: Tiramisu-Frischkäse-Torte
Total time: 210 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Löffelbiskuits; 500 ml kräftiger Bohnenkaffee; 100 g Vollmilchschokolade; 600 g Doppelrahmfrischkäse Philadelphia; 300 g Joghurt; 3 EL Zitronensaft frisch gepresst; 1 Beutel Tortenguss klar; 75 g Zucker; 150 ml Wasser; 3 EL Schokoladenpulver z.B. Kaba

Tiramisu-Frischkäse-Torte

3 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


Löffelbiskuits	200 g
kräftiger Bohnenkaffee	500 ml
Vollmilchschokolade	100 g
Doppelrahmfrischkäse Philadelphia	600 g
Joghurt	300 g
Zitronensaft frisch gepresst	3 EL
Tortenguss klar	1 Beutel
Zucker	75 g
Wasser	150 ml
Schokoladenpulver z.B. Kaba	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 30 Min

1.Einen Tortenring 26 cm auf eine Tortenplatte stellen, Löffelbiskuits kurz in den erkalteten Bohnenkaffee eintauchen, den Boden eng damit auslegen.
2.Vollmilchschokolade raspeln und gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen. Doppelrahmfrischkäse , Joghurt und Zitronensaft mit dem Handrührgerät verrühren.
3.Tortenguss, Zucker und Wasser aufkochen, zügig unter die Frischkäse-Creme rühren. Creme in den Tortenring füllen. Die Torte für mindestens Stunden kühlstellen.
4.Vor den Servieren den Tortenring entfernen. Die Torte mit Schokoladenpulver und den restlichen Schokoraspeln garniert servieren.
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Rezept von C****f
vom 15.06.2009

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