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Eierlikör

20 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eigelb3
Vanillezucker1 Päckchen
Sahne200 Gramm
Puderzucker100 Gramm
Weinbrand100 ml
Vanilleschote1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Eigelb, Vanillezucker und Puderzucker ca. 10 Minuten mit dem Mixer auf höchster Stufe cremig schlagen. Sahne zugiessen und ca. 5 Min. weiterschlagen , Weinbrand zugiessen und nochmal 3 Min. schlagen. In eine Flasche abfüllen und kühl lagern. Haltbarkeit ca. 2 Wochen

    2.Noch besser schmeckt der Eierlikör statt mit dem Vanillezucker, mit einer Vanilleschote, also dem ausgekratzten Mark. Für dieses Rezept reicht eine halbe Schote.

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    Rezept von F****n
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