Mincet Abesh
1 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mincet Abesh 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 500 gr. |
| Zwiebeln rot | 3 |
| Pfeffer rot, möglichst frisch | ½ Tasse |
| Butter | 1 Tasse |
| Salz | 1 TL |
| Wat-Gewürz, siehe Rezept Hühner-Wat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1.Feisch möglichst klein schneiden. Zwiebeln schälen, vierteln und in Segmente teilen. In einem Topf in etwas Öl anbräunen. Dann etwas Wasser und roten Pfeffer zugeben. Nach 5 Minuten das Fleisch zugeben, ggf. mit etwas Wasser auffüllen und zugedeckt 1/2 Stunde schmoren.
2.Danach Butter, Salz und Wat-Gewürz einrühren, einmal aufkochen lassen. Auf Injera servieren. Dazu schmeckt Hühner-Wat und Metin Shuro Getränk: Honigbier
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vom
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