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Spareribs

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schweinerippe300 gr.
brauner Zucker4 EL
schwarze Bohnensauce2 EL
Sojasauce4 EL
süsse Chilisauce1 TL
Orangensaft frisch gepresst150 ml
Honig2 TL
Rosmarin frisch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Braunen Zucker, Bohnensauce, Sojasauce, Chilisauce und Orangensaft in einen Topf geben und aufkochen. Für ein paar Minuten köcheln lassen. Die Marinade abkühlen lassen.

    2.Die Schweinerippe von überschüssigem Fett befreien. In einen Gefrierbeutel geben und mit der Marinade übergiessen Den Beutel gut verschliessen und in den Kühlschrank für 4-5 Std. geben.

    3.Den Grill auf mittlere Hitze anheizen. Den Honig mit etwas gehacktem Rosmarin vermischen. Die Schweinerippe aus der Marinade holen. Die Fleischseite mit dem Honig einstreichen. Die Rippe mit der Fleischseite nach oben auf den Grill geben. Nach ca. 15 Minuten wenden und die Rippe auf der Fleichseite weitere 5-10 Minuten grillen. Wenn möglich indirekt grillen. Wenn dies nicht geht, auf niedriger Tempartur grillen. Dazu passt Bohnensalat und Grillkartoffeln.

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    Rezept von d****l
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