Name: Spritzgebäck
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Kilogramm Mehl; 400 Gramm Zucker weiß; 500 Gramm Butter; ¼ Teelöffel Backpulver; 2 Stück Eier; 100 Gramm Mandeln gemahlen; 1 Stück Tonkabohne

Spritzgebäck

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	1 Kilogramm
Zucker weiß	400 Gramm
Butter	500 Gramm
Backpulver	¼ Teelöffel
Eier	2 Stück
Mandeln gemahlen	100 Gramm
Tonkabohne	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Alle Zutaten (Tonkabohne reiben) miteinander Mischen und ca. 20 Minuten gut von Hand verkneten, bis der Teig sehr geschmeidig ist. Dann den Teig für ca. 1 Stunde in Frischhaltefolie ruhen lassen.
2.Den Teig mit einem Fleischwolf in "Form" bringen und für ca. 10 Minuten bei 200° C bei Ober- und Unterhitze backen.
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Rezept von Hupendoof
vom 10.06.2009

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