Zunge mit Spargel und Kartoffeln
30 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zunge | 1 kg |
Gemüsebrühe | 1 ½ l |
Spargel frisch | 1 kg |
Kartoffeln | 6 Stk. |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)78 (19)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1.Zunge mit der Gemüsebrühe für 1,5h kochen bis sie schön weich ist!
2.Kartoffeln schälen und weich kochen!
3.Spargel im Salzwasser kochen!
4.Zunge in einer heissen Pfanne goldgelb anbraten!
