Name: Erdbeer-Sahne-Torte
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; Zitronensaft; 3 Eier; 100 g Mehl; 50 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 500 g Erdbeeren; 3 EL Erdbeermarmelade; Rum; 400 ml Sahne; 1 Tütchen Gelatine-Fix; 2 TL Puderzucker

Erdbeer-Sahne-Torte

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Butter	100 g
Zucker	100 g
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zitronensaft	etwas
Eier	3
Mehl	100 g
Speisestärke	50 g
Backpulver	1 TL
Erdbeeren	500 g
Erdbeermarmelade	3 EL
Rum	etwas
Sahne	400 ml
Gelatine-Fix	1 Tütchen
Puderzucker	2 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen. Backzeit: 30 MIn. / 175°
2.Marmelade mit Rum verrühren ( muß aber nicht sein) und auf den abgekühlten Boden streichen. Mit Erdbeeren belegen.
3.Sahne kurz anschlagen, Gelatine-Fix unterrühren, weiterschlagen bis die Sahne schön fest ist. Zum Schluss erst Puderzucker dazu geben. Das Ganze auf die Erdbeeren streichen und nach belieben verzieren.
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Rezept von Gerda_59
vom 07.06.2009

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