1. Home
  2. Rezept

  3. Körnerbrot

Körnerbrot

leicht
Körnerbrot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Dinkelmehl600 g
Buchweizenmehl200 g
Wasser¾ l
Salz3 Tl
Essig4 El
Hefe1 Würfel
Sesam1 Tasse
Sonnenblumenkerne1 Tasse
Leinsamen oder Kürbiskerne1 Tasse
Butter zum Ausfetten etwas
Haferflodken zum Ausstreuen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Salz, Hefe und Essig im Wasser verrühren und auflösen. Dinkel- und Buchweizenmehl mit der Flüssigkeit zu einem dickflüssigen Brei vermengen. Sesam, Sonennblumen- und Leinsamen-/Kürbiskerne untermischen, je einen El für die Dekoration zurückbehalten.

    2.Kastenform (1,5 l) ausfetten und mit Haferflocken ausstreuen Teig einfüllen, die restlichen Kerne locker darüber verteilen und die gefüllte Form in den kalten Backofen schieben. Bei 220° ca.60 Minuten backen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von kuechenfreund
    vom
    Profilbild von kuechenfreund

Auch lecker

Kommentare zu „Körnerbrot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich