"MARMELADE" Erdbeer-Limetten-Marmelade

Zubereitung

• 1.Erdbeeren, waschen, Strunk entfernen und grob würfeln. Limetten auspressen und 150 ml abmessen. Alles in einen Topf geben und gut vermischen. Unter ständigem rühren aufkochen lassen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Die Marmelade ist fertig zum abfüllen, wenn man den Kochlöffel herausnimmt und der letzte Tropfen am Löffel hängen bleibt.

  2.Marmelade in Gläser abfüllen, Deckel drauf und auf den Kopf stellen für ca. 5 Minuten. Anschließend normal abühlen lassen.

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  Rezept von S****4
  vom 05.06.2009