1. Home
  2. Rezept

  3. Provenzialsche Gemüseterrine

Provenzialsche Gemüseterrine

1 Std 51 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Auberginen2 Stk.
Zucchini4 stk
Tomaten6 Stk.
Zwiebel3 Stk.
Rosmarinzweige1 Stk.
Olivenöl3 EL
Mozarella125 gr.
öl für die form etwas
alufolie etwas
salz pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 51 Min

  • 1.- Am Vortag: - Backofen 150° - gemüse und zwiebeln in dünne scheiben schneiden und abwechselnd in die geölte Terrinenform legen.

    2.- jede schicht leicht salzen und pfeffern. - Öliveöl auf die oberste schicht geben und für 1std. in den Backofen schiebn. - mit Folie abgedeckt für einen tag im Kühlschrank auskühlen lasse.

    3.- nächster tag: - Ofen 180°. - Mozarella in scheiben schneiden und auf die Terrine legen - ca. 30min. im backofen backen -auf eine Platte umstürzen und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von L****s
    vom
    Profilbild von L****s

Auch lecker

Kommentare zu „Provenzialsche Gemüseterrine“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich