Nudel-Broccoli-Auflauf

Zubereitung

• 1.Nudeln nach Packungsanleitung abkochen, abschrecken und beiseite stellen.

  2.Broccoli putzen, in kleine Röschen teilen, bissfest dünsten (mach ich gerne in der Mikro bei 850 Watt ca. 3-5 min), gerne kann man auch die Stiele mitverwenden.

  3.In einer Auflaufform eine Lage Nudeln, dann den Broccoli darauf verteilen, Rest Nudeln darauf geben.

  4.Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit den Gewürzen abschmecken. Die Eiersahne gleichmäßig über die Schichtung geben. Geriebener Käse nach Geschmack darüber streuen und bei 180°C ca. 25-30 min überbacken, bis der Käse schön braun ist. Guten Appetit!!

  5.Wer möchte kann auch noch Schinkenwürfel dazu geben, schmeckt aber auch vegetarisch sehr gut. Am besten noch einen grünen Salat dazu.

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  Rezept von M****a
  vom 05.06.2009

  
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