Schinkennudeln mit grünem Saalat

Zubereitung

• 1.Die in Salzwasser gekochten Nudeln abtropfen lassen. Die fein gewwürfelten Zwiebeln, die enthäuteten halbierten Tomaten, den in Streifen geschnitteten Schinken in der Margarine 3 - 4 Minuten durchschmoren lassen, mit etwas Salz un d Pfeffer würzen. Die Nudeln untermischen unter öfterem Umwenden noch 6 Minuten bei kleiner Flamme dünsten. Das Gericht mit Käse bestreuen und zugedeckt auf kleinster Flamme etwa 5 Minuten stehen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Dann sofort mit grünem Salat servieren.

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  Rezept von f****e
  vom 03.06.2009