Lachstartar

Zubereitung

• 1.Den Lachs häuten und von den Gräten befreien und mit dem Messer ganz klein schneiden, nicht mit der Maschine, Zwiebeln klein hacken und (wer keine rohen Zwiebeln mag, wie ich) in eine Becher mit 2 Essl. Olivenöl 1 Minute in die Microwelle. Erkalten lassen und mit den Gewürzen würzen und mit den Zwiebeln gut vermischen. Vor dem Servieren in den Eisschrank. Mit Tostbrot.

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  Rezept von m****o
  vom 03.06.2009