Chili-Kichererbsen-Topf
Scharfes Curry mit Kartoffeln und Kichererbsen
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| 400 g | Kichererbsen aus der Dose |
| 1 | große Kartoffel |
| 2 | grüne Chillies |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 TL | Koriander |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 0.5 TL | Chiliflocken |
| 6 EL | Öl |
| 150 ml | Wasser |
Rezept Zubereitung Chili-Kichererbsen-Topf |
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|---|---|
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Vorbereitung: Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Chillies und den Knoblauch klein hacken und die Kidneybohnen abtropfen lassen. Die Karoffel wird gewürfelt. |
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Die Zwiebeln mit dem Öl in einem großen Topf gute 6-8 Minuten goldbraun anbraten. Dann alle Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauch) sowie die gehackten Chillies dazu geben und 2 Minuten mitbraten. Dann erst mit Wasser aufgießen. |
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Die Kartoffelwürfel und die Kichererbsen zugeben, gut umrühren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Dann ca. 10 Minuten köcheln lassen (ab und zu umrühren). |
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Schließlich mit einem Stampfer einige Kartoffeln und Kichererbsen im Topf zerstampfen, um das Gericht sämiger zu machen. Dazu passt Brot und Joghurt. |
| Rezeptinfos für: | Chili-Kichererbsen-Topf |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 1293 (309) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 28,0 g |
| Fett | 19,0 g |
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