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Chili-Kichererbsen-Topf

Scharfes Curry mit Kartoffeln und Kichererbsen
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Rezept: Chili-Kichererbsen-Topf
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400 gKichererbsen aus der Dose
1 große Kartoffel
2 grüne Chillies
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 TLKoriander
1 TLKreuzkümmel
0.5 TLChiliflocken
6 ELÖl
150 mlWasser

Rezept Zubereitung Chili-Kichererbsen-Topf

1 Vorbereitung: Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Chillies und den Knoblauch klein hacken und die Kidneybohnen abtropfen lassen. Die Karoffel wird gewürfelt.
2 Die Zwiebeln mit dem Öl in einem großen Topf gute 6-8 Minuten goldbraun anbraten. Dann alle Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauch) sowie die gehackten Chillies dazu geben und 2 Minuten mitbraten. Dann erst mit Wasser aufgießen.
3 Die Kartoffelwürfel und die Kichererbsen zugeben, gut umrühren und den Topf mit einem Deckel abdecken. Dann ca. 10 Minuten köcheln lassen (ab und zu umrühren).
4 Schließlich mit einem Stampfer einige Kartoffeln und Kichererbsen im Topf zerstampfen, um das Gericht sämiger zu machen. Dazu passt Brot und Joghurt.
Rezeptinfos für:

Chili-Kichererbsen-Topf

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1293 (309)
Eiweiß 8,0 g
Kohlenhydrate 28,0 g
Fett 19,0 g
 
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