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"Weihnachten " feine Spitzbuben

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter oder Margarine250 gr.
Zucker120 gr.
Eiweiss1
Vanillezucker2 TL
Mehl350 gr.
Orangen-,Aprikosen-oder Erdbeermarmelade100 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Bis auf das Mehl alle Zutaten gleichmäßig verrühren.Erst das Mehl zugeben und die Masse zu einem glatten Teig verkneten, 30 Min. kalt stellen. Danach den Teig zwei Millimeter dick ausrollen und mit einer Herzform 60 Plätzchen ausstechen. Aus der Hälfte nochmals ein Muster ausstechen .Die Plätzchen auf einem Backblech bei 220 Grad 8-10 Minuten backen, auf dem Blech abkühlen lassen. Die Füllung aufgewärmt auf 30 Teile streichen und die verzierten Oberteile darauf drücken.

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    Rezept von n****c
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