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Solotoiy Kwas

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten1 kg
Zucker600 gr.
Bierhefe30 gr.
Roggenbrot1 Scheibe
Nelken-Pfeffer5
Wasser2 Liter
Zitronensaft nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Karotten reiben und zusammen mit den anderen Zutaten mit kochendem Wasser übergiessen. 12 Std. an einem warmen Ort stellen, durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen, verschliessen und 24 Std. kühlen.

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