Name: Soleier
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück Eier -je nach Größe; 1 Stück Lorbeerblatt; 70 Gramm Salz; 3 Esslöffel Kümmel; äußere Hülle von 2 Zwiebeln; 1 ½ Liter Wasser

Soleier

15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Eier -je nach Größe	12 Stück
Lorbeerblatt	1 Stück
Salz	70 Gramm
Kümmel	3 Esslöffel
äußere Hülle von 2 Zwiebeln	etwas
Wasser	1 ½ Liter

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Alles in einen Topf geben, nach dem Aufkochen noch ca. 6 Min. weiter kochen lassen. Jedes Ei heraus nehmen und ringsherum die Schale anklopfen, in ein 2 Liter Gefäß geben. Zum Schluß die Brühe dazu gießen (mit Allem)und abdecken. Nach 24 Stunden haben die Eier schon Geschmack !
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Rezept von gotti47
vom 30.05.2009

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Kommentare zu „Soleier“

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