Name: Minz-Essig
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Becher Minze frisch; 2 EL Schnittlauch frisch, fein geschnitten; 8 schwarze Pfefferkörner; 2 kleine Stücke einer frischen Pfefferschote; 500 ml Weinessig

Minz-Essig

10 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Minze frisch	½ Becher
Schnittlauch frisch, fein geschnitten	2 EL
schwarze Pfefferkörner	8
kleine Stücke einer frischen Pfefferschote	2
Weinessig	500 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Minzblätter, Schnittlauch, Pfefferkörner und -schoten in einem sauberen Schraubglas mischen. Mit Essig aufgießen und verschließen.
2.Minzessig einen Monat ziehen lassen. Vor Gebrauch durchsieben und 3-4 frische Minzblätter, etwas Schnittlauch und einige Pfefferkörner zufügen.
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Rezept von rattenfloh
vom 28.05.2009

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