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Grill - Marinade mit Bier und Zwiebeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Senfkörner schwarz1 Esslöffel
Senf1 Esslöffel
Weißweinessig2 Esslöffel
Helles Bier200 Milliliter
Zwiebel1 Stück
Petersilie1 Bund
Lorbeerblätter2
Salz,Pfeffer,Paprika zum Abschmecken etwas
Öl5 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Senfkörner im Mörser zerdrücken, Ein wenig Salz hinzugeben und mitmörsern. Zwiebeln fein würfeln Petersilie Hacken und alle Zutaten mit Öl vermischen. Damit das Grillgut einreiben und einziehen lassen.

    2.Alternativ kann man die Zutaten in ein Gefrierbeutel geben und diesen verschliessen. Darin kann es dann geschüttelt werden und verteilt sich so gleichmässig auf dem Grillgut.

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