Walnuß-Kaffee-Rum-Eiscreme

Zubereitung

• 1.Wasser, Zucker und löslichen Kaffee in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze rühren, bis Kaffee und Zucker sich aufgelöst haben. NICHT KOCHEN LASSEN. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  2.Abgekühlte Mischung, Sahne, Milch und Rum verrühren. Gut mischen. Auf ein Gefrierblech streichen und in den Gefrierschrank geben, bis der Rand fest geworden ist. Alles noch mal mit dem Mixer duchschlagen und dabei die Walnüsse einrühren. In eine Form geben und 5-6 Stunden gefrieren lassen - am besten über Nacht.

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  Rezept von rattenfloh
  vom 27.05.2009